Bánh tét hạt điều

BÁNH TÉT HẠT ĐIỀU LÀ 1 BIẾN TẤU SÁNG TẠO CỦA MÓN BÁNH TÉT TRUYỀN THỐNG CỦA NAM BỘ , KÊT HỢP HƯƠNG VỊ THƠM DẺO CỦA NẾP VỚI VỊ BÉO BÙI ĐẶT TRƯNG CỦA HẠT ĐIỀU .
THÀNH PHẦN CHÍNH :
-NẾP DẺO THƠM
-ĐẬU XANH CÀ NHUYỄN
-THỊT HEO (NẠT VÀ MỠ)
– TRỨNG MUỐI
-HẠT ĐIỀU
1.BẢO QUẢN NGĂN MÁT TỦ LẠNH :
-DÙNG MÀNG BỌC THỰC PHẨM HẶC TÚI KÍNH BỌC KỸ ĐỂ TRÁNH KHÔ MẶT BANH .
– CÓ THỂ BẢO QUẢN 30 NGÀY .
-KHI ĂN NÊN HẤP LẠI 15-20 PHÚT HOẶC CHIÊN ĐỂ BÁNH MỀM VÀ THƠM HƠN .
2.Ở NHIỆT ĐỘ THƯỜNG
-ĐỂ NƠI KHÔ RÁO , THOÁNG MÁT .
3.CẤP ĐÔNG (ĐỂ LÂU DÀI)
– CÁT KHOANH (HOẶC ĐỂ NGUYÊN ĐÒN), BỌC KÍN NHIỀU LỚP.
-BẢO QUẢN NGĂN ĐÔNG ĐƯỢC 6 THÁNG .
-RÃ ĐÔNG HOÀN TOÀN VÀ HẤP CÁCH THỦY HOẶC LUỘC LẠI ĐỂ DÙNG