Khi nhắc đến Cầu Kè người ta thường nhắc đến giống dừa hiếm được một nhà sư du học tại Campuchia mang về Việt Nam từ khoảng 80 năm trước. Nhưng lạ thay giống dừa này lại cho ra trái khác biệt hoàn toàn so với những trái dừa khác. Cơm dừa không những không cứng như các loại dừa thông thường mà dẻo và mềm hơn. Nước dừa sệt có vị ngọt thanh, rất thơm mát.

Mà giờ đây “Dừa sáp” trứ danh có tại huyện Cầu Kè, Trà Vinh được nhắc đến nhiều nhất trên thị trường dừa sáp hiện nay.

duasap (3)

Với qui mô, quy trình chăm trồng để sản xuất ra một trái dừa sáp ngon không chê vào đâu được của Bảo Châu là một quá trình dài và chọn lọc kỹ đến cả giống và trái phát triển khi còn trên cây.