Trà Vinh vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản lạ miệng hấp dẫn. Ai đã từng một lần đến đây sẽ nghe người dân nơi đây kháo nhau về một loại nước mắm đặc trưng của vùng này. Đó chính là đặc sản nước mắm rươi.
Công thức làm mắm rươi cũng đơn giản như nước mắm cá cơm hoặc cá linh, trung bình cứ một đôi rươi bằng 40 lít khi mới vớt lên pha với muối hột cùng nước theo liều lượng nhất định, ủ hỗn hợp này trong lu để ngoài trời.
Ngoài rươi làm mắm cho các bữa ăn chính trong ngày, còn được chế biến thành món ăn độc đáo như chả rươi, bột rươi. Vì mỗi năm chỉ mua được rươi trong một mùa lại được xem như sản vật nên người dân ở đây vô cùng trân trọng, chỉ khi nhà có khách quý mới đưa ra tiếp đãi.
Liên hệ : 0913826002 để đặt bánh tét và thưởng thức mùi vị khó quên của nước mắn rươi đặc sản này nhé.

Bản đồ: