Tin tức
BÁNH TÉT HẠT ĐIỀU – HƯƠNG VỊ SÁNG TẠO TỪ TRUYỀN THỐNG
Trong văn hóa ẩm thực việt nam,bánh tét là món ăn quen thuộc,gắn liền với dịp lễ tết sum họp gia đình.theo thời gian,bên cạnh những loại bánh tét truyền thống như nhân đậu xanh,thịt mỡ,nhiều biến tấu mới đã ra đời ,trong đó bánh tét hạt điều là một sáng tạo độc đáo , mang đến hương vị...
BÁNH TÉT ĐẬU BIẾC
Bánh tét đậu biếc là một biến tấu độc đáo của món bánh tét truyền thống , mang đậm đậm nét sáng tạo nhưng vẫn giữ được hương vị quen thuộc của ẩm thực việt nam . nếu bánh tét có màu xanh từ lá bồ ngót hoặc màu trắng của nếp , thì bánh tét đậu biếc lại...
SẮC KHÔNG TRỨNG
Bánh tét là món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, gắn liền với những dịp lễ Tết và sum họp gia đình. Bên cạnh phiên bản truyền thống, ngày nay nhiều biến tấu mới ra đời để tăng tính hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị đa dạng. Trong đó, bánh tét sắc ba màu không...
BÁNH TÉT BÁT BỬU
Bánh tét Bát Bửu của cơ sở Hai Lý không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng cho sự sáng tạo và gìn giữ văn hóa ẩm thực địa phương. Với hơn 30 năm hình thành và phát triển, bánh tét Hai Lý đã trở thành cái tên quen thuộc đối với người dân...
TẾT KHMER VÀ Ý NGHĨA CỦA BÁNH TÉT TRONG ĐỜI SỐNG VĂN HÓA
Tết cổ truyền của người khmer nam bộ , còn được gọi là chôl chnam thmây là một trong lễ hội quan trọng thiêng liêng nhất trong đời sống văn hóa của người khmer . diễn ra vào khoảng giữa tháng 4 dương lịch hằng năm , tết không chỉ đánh dấu thời khắc chuyển giao năm mới...
BÁNH TÉT NẾP BÉO KHÔNG TRỨNG
BÁNH TÉT NẾP BÉO KHÔNG TRỨNG - MÓN ĂN NGON TRUYỀN THỐNG , THANH ĐẠM MÀ ĐẬM ĐÀ - Bánh tét là món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền tây , gắn liền với những dịp lễ tết và đời sống hằng ngày . trong đó , bánh tét nếp béo không trứng là lựa chọn được...
BÁNH TÉT GẤC
* BÁNH TÉT GẤC * Ở MIỀN TÂY , MỖI TẾT NGUYÊN ĐÁN CẬN KỀ, KHÔNG KHÍ TRONG XÓM NGOÀI VƯỜN LẠI RỘN RÀNG VỚI CẢNH GÓI BÁNH TÉT . TRONG SỐ ĐÓ , BÁNH TÉT GẤC NHÂN ĐẬU XANH , THỊT MỠ , TRỨNG MUỐI , LÀ MÓN ĐẶC BIỆT , VỪA NGON VỪA MANG Ý NGHĨA MAY MẮN ĐẦU...
BÁNH Ú SẮC
* BÁNH Ú SẮC - BÁNH TRUYỀN THỐNG ĐẶC TRƯNG CỦA MIỀN TÂY NAM BỘ món bánh này thường xuất hiện vào dịp tết Đoan Ngọ ,gắn liền với đời sống văn hóa của người dân địa phương . điểm nổi bật của bánh ú nằm ở vẻ ngoài bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ như xanh ,cam, tím...
BÁNH TÉT CỐM DẸP
Ở miền Tây, nhắc tới bánh tét là nhớ liền cái hương vị quê nhà mộc mạc. Nhưng ngoài bánh tét nếp quen thuộc, còn có một món nghe lạ mà rất đặc trưng – **bánh tét cốm dẹp**. Món này gắn liền với vùng đất Trà Vinh, nơi có đông đồng bào Khmer sinh sống, và thường xuất...
