Tin tức
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM “BÁNH TÉT NGŨ PHÚC ”
Làng nghề Bánh tét Trà Cuôn, xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang được công nhận theo Quyết định số 2085/QĐ-UBND ngày 13/12/2011 của UBND tỉnh Trà Vinh.Bánh tét Trà Cuôn đã trở nên nổi tiếng từ những năm 1970. Nhân dân có truyền thống lâu đời với nghề gói bánh tét nhiều chủng loại phong...
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM “BÁNH TÉT BA MÀU ”
Làng nghề Bánh tét Trà Cuôn, xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang được công nhận theo Quyết định số 2085/QĐ-UBND ngày 13/12/2011 của UBND tỉnh Trà Vinh.Bánh tét Trà Cuôn đã trở nên nổi tiếng từ những năm 1970. Nhân dân có truyền thống lâu đời với nghề gói bánh tét nhiều chủng loại...
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM “BÁNH TÉT BỒ NGÓT ”
Làng nghề Bánh tét Trà Cuôn, xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang được công nhận theo Quyết định số 2085/QĐ-UBND ngày 13/12/2011 của UBND tỉnh Trà Vinh.Bánh tét Trà Cuôn đã trở nên nổi tiếng từ những năm 1970. Nhân dân có truyền thống lâu đời với nghề gói bánh tét nhiều chủng loại phong...
BÁNH TÉT HẠT ĐIỀU HAI LÝ – HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG KHÓ QUÊN
Nhắc đến bánh tét ngon, đậm đà hương vị quê nhà, không thể không kể đến Bánh tét hạt điều Hai Lý – món bánh truyền thống được nhiều gia đình tin chọn mỗi dịp Tết đến xuân về. Bánh được làm từ nếp sáp ngon tuyển chọn, dẻo thơm tự nhiên. Nhân bánh là sự kết hợp hài hòa...
HACCP
Giấy chứng nhận HACCP - Phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong quá trình sản xuất thực phẩm. Chứng nhận HACCP được chấp nhận ở nhiều quốc gia trên thế giới, thậm chí là quy định bắt buộc áp dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm. Tiêu chuẩn HACCP có phạm vi tương đôi rộng,...
Dừa Sáp Cầu Kè
Dừa sáp Cầu Kè là một đặc sản nổi tiếng và độc đáo của huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh – nơi duy nhất tại Việt Nam hiện nay trồng được loại dừa này với tỉ lệ ra trái sáp tự nhiên rất thấp (khoảng 1/4 số trái). ⸻ Đặc điểm của dừa sáp: • Phần cơm dừa rất...
Bánh Tét Bồ Ngót – Đặc Sản Trà Cuôn
Bánh tét bồ ngót không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng của sự gắn kết gia đình. Màu xanh tươi của lá bồ ngót như gửi gắm thông điệp về sự sum vầy, bình an và sức khỏe – những điều giản dị nhưng quý giá nhất trong mỗi mái ấm. Trong mỗi đòn bánh là...
Bánh Tét Ba Màu
Bánh tét ba màu là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và vẻ đẹp hiện đại, tạo nên một loại bánh không chỉ ngon mà còn bắt mắt, độc đáo. Bánh được gói bằng lá chuối, mang hình trụ đặc trưng, nhưng nổi bật hơn cả là ba lớp màu sắc xen kẽ đẹp mắt...
OCOP “Tự Hào”
OCOP là một chương trình về phát triển sản phẩm đặc trưng của địa phương chẳng hạn (nông nghiệp, phi nông nghiệp), và nâng cao thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, doanh nghiệp nhỏ và hợp tác xã. Thực phẩm, đồ uống, thảo dược, lưu niệm, hoặc dịch vụ du lịch nông thôn, điều có thể nằm...
