Tin tức
TẾT KHMER VÀ Ý NGHĨA CỦA BÁNH TÉT TRONG ĐỜI SỐNG VĂN HÓA
Tết cổ truyền của người khmer nam bộ , còn được gọi là chôl chnam thmây là một trong lễ hội quan trọng thiêng liêng nhất trong đời sống văn hóa của người khmer . diễn ra vào khoảng giữa tháng 4 dương lịch hằng năm , tết không chỉ đánh dấu thời khắc chuyển giao năm mới...
BÁNH TÉT NẾP BÉO KHÔNG TRỨNG
BÁNH TÉT NẾP BÉO KHÔNG TRỨNG - MÓN ĂN NGON TRUYỀN THỐNG , THANH ĐẠM MÀ ĐẬM ĐÀ - Bánh tét là món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền tây , gắn liền với những dịp lễ tết và đời sống hằng ngày . trong đó , bánh tét nếp béo không trứng là lựa chọn được...
BÁNH TÉT GẤC
* BÁNH TÉT GẤC * Ở MIỀN TÂY , MỖI TẾT NGUYÊN ĐÁN CẬN KỀ, KHÔNG KHÍ TRONG XÓM NGOÀI VƯỜN LẠI RỘN RÀNG VỚI CẢNH GÓI BÁNH TÉT . TRONG SỐ ĐÓ , BÁNH TÉT GẤC NHÂN ĐẬU XANH , THỊT MỠ , TRỨNG MUỐI , LÀ MÓN ĐẶC BIỆT , VỪA NGON VỪA MANG Ý NGHĨA MAY MẮN ĐẦU...
BÁNH Ú SẮC
* BÁNH Ú SẮC - BÁNH TRUYỀN THỐNG ĐẶC TRƯNG CỦA MIỀN TÂY NAM BỘ món bánh này thường xuất hiện vào dịp tết Đoan Ngọ ,gắn liền với đời sống văn hóa của người dân địa phương . điểm nổi bật của bánh ú nằm ở vẻ ngoài bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ như xanh ,cam, tím...
BÁNH TÉT CỐM DẸP
Ở miền Tây, nhắc tới bánh tét là nhớ liền cái hương vị quê nhà mộc mạc. Nhưng ngoài bánh tét nếp quen thuộc, còn có một món nghe lạ mà rất đặc trưng – **bánh tét cốm dẹp**. Món này gắn liền với vùng đất Trà Vinh, nơi có đông đồng bào Khmer sinh sống, và thường xuất...
BÁNH TÉT CHAY SẮC
Ở miền Tây, mỗi khi Tết Nguyên Đán cận kề, không khí trong nhà đã rộn ràng từ sớm. Người lớn lo dọn dẹp, tụi nhỏ thì háo hức chờ bánh trái. Trong số đó, *bánh tét đậu chay ba màu** là món vừa quen vừa lạ – quen ở nếp, ở đậu, mà lạ ở cái sắc màu...
BÁNH TÉT CHAY CHỮ C
**Bánh tét chay chữ C – Nét sáng tạo tinh tế trong ẩm thực ngày Tết** Trong không khí sum vầy của Tết Nguyên Đán, bánh tét từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình miền Nam. Bên cạnh những đòn bánh tét nhân mặn quen thuộc, bánh tét chay ngày càng...
TRẠM DỪNG CHÂN HAI LÝ
## TRẠM DỪNG CHÂN HAI LÝ – GHÉ MỘT LẦN LÀ NHỚ CẢ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY Ai mà có dịp xuôi về miền Tây, chạy ngang con đường quen thuộc chắc cũng từng tấp vô trạm dừng chân Hai Lý nghỉ ngơi chút đỉnh. Mà nói thiệt, chỗ này đâu chỉ để nghỉ chân, nó giống như một...
BÁNH TÉT CHỮ C MẶN
**BÁNH TÉT CHỮ C MẶN – HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG ĐẬM ĐÀ NGÀY TẾT** Bánh tét chữ C mặn là một trong những biến tấu độc đáo của món bánh tét truyền thống Nam Bộ, không chỉ hấp dẫn bởi hình dáng mới lạ mà còn chinh phục người thưởng thức bằng hương vị đậm đà, hài hòa. Với phần...
